Ürün bilgisine atla
1 / 1

ASI L2 Mezcal Sommelier (TR)

ASI L2 Mezcal Sommelier (TR)

Normal fiyat 24,450.00TL
Normal fiyat İndirimli fiyat 24,450.00TL
İndirim Tükendi
Vergi dahildir.

Bu kurs, ASI Seviye 1 kursunu almış ve Oaxaca'nın yabani agavları hakkındaki bilgilerini derinleştirmek isteyen Mezkal Uzmanları için tasarlanmıştır. Seviye 2 sertifikasyonu süresince, Oaxaca’nın geçmişini, bugününü ve geleceğini keşfedeceğiz ve bölgede agave alkollü içkileri üretimindeki son zorlukları ve başarıları tartışacağız. Bu kurs aynı zamanda, Michelin yıldızlı servislerden daha rustik ortamlara kadar değişen mezkal gibi incelikli içkilerin doğru servis yönlerine de değinecektir.

Kursu tamamladığında, Sertifikalı Mezkal Somölyesi, agave alkollü içkileriyle ilgili teori, servis ve duyusal analiz konularında bilgili olacaktır.

 

Modüller

  1. Oaxaca'nın Tarihi
  2. Oaxaca'daki Yabani Agavlar
  3. Oaxaca Mezkal Üretim Bölgeleri
  4. Biyoçeşitlilik ve Yeniden Ağaçlandırma
  5. 14 Alkollü İçkinin Duyusal Analizi
  6. Atalara Dayanan Bilim
  7. Sürdürülebilirlik

İçerik

  • 12 Saat Yüz Yüze Eğitim
  • Değerlendirme İçin 14 Küçük Şişe Mezkal
  • Seviye 2 Eğitim Kitapçığı 
  • 14 Duyusal Tadım Kılavuzu

Sertifika

  • Mezkal Somölyesi Sertifikası
  • ASI'nin Seviye 2 Rozeti
TARİH
Tüm ayrıntıları görüntüle